Tuesday, May 20, 2008

Iogurte do ruim

Eis um iogurte de morango que desandou dicumforça. Segui as instruções à risca: cozinhei os morangos durante 10 minutos com açúcar antes de usar, e mesmo assim não prestou. Mas os outros sabores (coco e biscoito de novo, our very favorite so far) não seguiram esse péssimo exemplo e ficaram bonitinhos e cremosos...




Sunday, May 18, 2008

Iogurte do bão!

Pronto, comprei uma iogurteira, a Severina. Estava querendo uma há tempos, maridón é um iogurtívoro voraz e os iogurtes industrializados estão pela hora da morte... Meu lado sovina chora quando compro 4 potinhos de iogurte cheio de aditivos por 1,90 €. Além do mais, eu sou enjoadíssima para iogurte, não gosto de quase nenhum. Aí fui parar nesse blog, e pirei. Iogurte de pain d'épice, de M&Ms, de coco, de leite condensado, de flores, de biscoito... Pesquisei e comprei a Severina, que foi baratinha (até mais barata do que as usadas do Ebay).
Aí estreei a bicha com iogurte de biscoito:

Na verdade ficou mais uma sobremesa do que um iogurte, de tão cremoso. A receita é a da Samania, um pouco modificada (1 litro de leite integral, 1 iogurte natural, 1 pote de iogurte de leite em pó, açúcar e meio pacote de biscoito Petit Brun, tudo batido no liquidificador). E aí é colocar os potinhos na iogurteira e deixar lá entre 6 e 12 horas (eu deixo 10 horas), e depois geladeira. Delíiiiiiicia. Isso foi antes de ontem, o iogurte ficou pronto ontem de manhã (7 potes grandes) e hoje só sobrou um :-D.
Ontem quis testar o semidesnatado, fiz 4 iogurtes: 2 de baunilha e 2 de coco. A base sempre a mesma, 1 l de leite, 1 iogurte natural, a medida de 1 pote de iogurte de leite em pó (na hora de fazer a leva de iogurtes, basta fazer 1 iogurte natural para a próxima leva, e os outros 6 do sabor que preferir), com açúcar baunilhado e coco ralado, nos de coco.
O teste deu certo, ficaram firmes e bem cremosos, não tanto quanto os de biscoito mas acho que é normal, o biscoito batido "engrossou" o iogurte...

Maridón acabou de dizer aqui que quer almoçar e jantar iogurte agora, então acho que deu certo. :-D Muito facil de fazer, econômico e uma delícia, dá pra variar e sair dos eternos iogurtes de morango e de damasco :-)

Friday, May 02, 2008

Purê de ervilha partida com cominho

A Re pediu receitas de sopas, mas ainda não achei nenhuma que me animasse... A não ser a de abóbora, mas essa é bem facinha né?

Re, vc cozinha ou assa a abobora com casca, tira a polpa com uma colher (descascar abobora crua é um saco), leva ao fogo com um pouquim de agua ou de leite, caldo de galinha/legumes e um pouquinho de échalote refogada no óleo, se quiser. Uma pitadinha de cominho, mixer ou liquidificador e voilà! Se ficar espessa demais, é so diluir com mais agua ou leite. Aí vc serve bem quentinha com uma colher de creme de leite no centro de cada prato, ou uma fatia de bacon bem crocante. :-)

O purê de ervilha partida é um ótimo acompanhamento para frango ou peixe, é uma boa alternativa para o purê de batata... Nada contra, mas é bom variar, né? Fica verdinho e é uma delícia!

Purê de ervilha partida

1 copo de ervilha partida
1 cebola pequena picadinha
1 colher de óleo vegetal
1 cubo de caldo de legumes (ou de bacon)
2 polenguinhos
leite
creme de leite
cominho

Lave a ervilha partida numa peneira. Refogue a cebola picadinha na panela de pressão, ou numa panela normal. Quando ficar transparente, jogue a ervilha partida.
E aí é que complica. Para cozinhar a ervilha partida na pressão, eu usei mais ou menos 4 copos de água para 1 copo de ervilha. O tempo de cozimento foi de 20 minutos, contando a partir do apito da panela de pressão. O problema foi que grudou no fundo da panela... Acho que o macete é manter o fogo baixo.
Na panela normal, vai pelo menos uma hora e meia de cozimento na panela tampada. Se você tiver tempo, vá em frente, é mais fácil controlar o cozimento.

Quando estiver bem macia, deixe evaporar o resto da água, se houver, cozinhando com a panela destampada e mexendo de vez em quando. Adicione o polenguinho e vá amassando com um garfo. Se ficar muito duro, dissolva com um pouco de leite ou de creme de leite. Quando ficar bem cremoso, coloque uma pitada de cominho, acerte o sal e voilà!

Eu confesso que ultimamente andei roubando: em vez de cozinhar a ervilha partida, compro o purê congelado já pronto e só tempero. Se vc encontrar, vai na fé que vale a pena.

Tuesday, April 29, 2008

Moqueca capixaba

Esse final de semana resolvi fazer uma moqueca. Capixaba, porque não gosto de dendê... E ficou uma delícia! Fiz com filé, porque era o que eu tinha em casa, mas o tradicional é com postas. Como ficar catando espinho de peixe é um porre, só uso as postas se o peixe valer mesmo a pena (fresquinho, pescado na hora...) :-)

Para 4 a 6 pessoas, dependendo da fome!

1 kg de peixe em postas ou em filés (o peixe tem que ser firme e não muito espinhento)
1 cebola grande
6 tomates grandes/8 a 10 pequenos
3 dentes de alho
1 maço de cebolinha
1 maço de coentro
sal
Suco de 1 limão
1 colher (sopa) de urucum
2 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de azeite
Pimentas a gosto (eu usei 4 pimentas de Caiena desidratadas)

Tempere o peixe com sal e limão.
Corte a cebola e os tomates em rodelas.
Pique o coentro e a cebolinha.

Numa panela (o ideal é a panela de barro baixa e larga. Eu não tenho, usei a Le Creuset de ferro que a Re me deu e ficou tetéia), aqueça o óleo. Refogue os 3 dentes de alho amassados com a pimenta. Após um minuto, acrescente um pouco da cebola cortada (mais ou menos 1/3) e refogue até ficar transparente. Aí coloque o peixe, sem sobrepor os pedaços, cubra com coentro e cebolinha, tomate e cebola. Se não couber tudo na panela, faça uma segunda camada de peixe, coentro e cebolinha, tomate e cebola, nessa ordem. Dissolva o urucum no azeite e despeje por cima. Tampe e cozinhe no fogo médio por 25 minutos mais ou menos. O importante é não mexer, só sacudir um pouco a panela de vez em quando para incorporar tudo (prove e acerte o sal se for necessario), e para o peixe não grudar no fundo... Termine o cozimento durante 5 minutos com a panela aberta. Sirva bem quente.
Eu servi com pirão, arroz branco e purê de abóbora.

Pirão facim

2 xícaras do caldo da moqueca
1 xícara de água
4 colheres de cebola picadinha
farinha de mandioca
1 colher (sopa) de azeite
cebolinha
coentro
sal

Refogue bem a cebola no azeite. Quando começar a dourar, acrescente o caldo e a água. No fogo baixo, vá acrescentando a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre até ficar cremoso (é no olhômetro mesmo, eu gosto do pirão mais durinho então coloco mais). Cuidado que borbulha e espirra! Quando estiver cremoso, tire do fogo, acrescente cebolinha e coentro a gosto, acerte o sal e sirva bem quente.

Sunday, February 10, 2008

Here comes the sun...

Parece pegadinha: sol incondicional, no país inteiro? DEZ GRAUS de calorão em Paris? Licença que eu vou lá aproveitar para renovar o estoque de vitamina D, vai que o encarregado celestial da meteorologia na França cai em si e taca mais duas semanas de chuva e vento a 90 km/hora na gente...

Thursday, February 07, 2008

过年好 !

Ainda bem que a China nos dá uma oportunidade para o ano começar de novo, porque 2008 não começou lá muito bem. Felicidade e prosperidade para todos nós, e que o Rato seja mais camarada do que o Porco...

Monday, February 04, 2008

Fuetos

Fiz um Flickr. Vamos ver por quanto tempo, né? :-)

Shuffle

Agora que eu tenho um sucedâneo de Ipod, já dá pra fazer a brincadeira: coloca no Shuffle (pode ser o Winamp também :-D) e anota o que tocar, sem roubar. Não sei vocês, mas pra mim sempre aparece alguma coisa assim meio constrangedora :-D Mas eu assumo. Como só comecei a usar meu MP3 ontem e fiquei com preguiça de converter meus CDs, ainda não tem muita coisa, e também fui colocando sem critério (ahahahaha, olha a desculpa!), então não é muito representativo.

1 - Queen - Love of my Life (Live in Rio) [Eu AMO Queen, uma das raríssimas bandas que eu amo assim, quase tietagem mesmo, sem contar os New Kids on the Block quando eu tinha 11 anos. E essas gravações do Rock in Rio me emocionam sempre. Como é que é, saudades de uma coisa que você nunca viveu?]
2 - Martha & The Vandellas - Love is like a Heat Wave
3 - Demônios da Garoa- Samba do Arnesto [Adoooooooouro]
4 - Elis Regina - Eu sei que vou te amar [Na verdade não gosto muito dessa versão, mas taí... gosto mais da do Caetano. Pronto, falei.]
5 - Los Rabanes - Señorita me gusta su style [dance like nobody's watching]
6 - Ella Fitzgerald and Louis Armstrong - They All laughed
7 - Paralamas do Sucesso - Alagados
8 - Inimigos do Rei - Uma barata chamada Kafka [Sim, e também tenho o outro hit Adelaide, e outros artistas de renome dos anos 80, como Herva Doce,
9 - Raul Seixas - Rock do Diabo

10 - Elton John - I'm Still Standing [Essa era a minha música preferida, quando eu dei a louca e tentei gostar de correr. Continuo detestando correr sem necessidade, mas a música ainda é a preferida, no volume máximo, durante as faxinas dominicais]

E vocês?


Thursday, January 31, 2008

Message in a bottle

Uma pessoa muito, muito sábia disse: "só gostar de quem gosta de mim", e acho que essa vai ser a minha decisão para 2008. Uma das, né. Porque cara, tem momentos na vida em que a gente pára, olha para tudo o que a pessoa já aprontou, e aí, quando vê, está tentando decidir: é piração ou mau-caratismo? O que é uma dúvida péssima, porque qualquer uma das respostas é horrível. Mas o que dói mais nem é a minha própria mágoa, ou a minha preocupação; é ver quem eu mais amo no mundo triste e preocupado também.
Já perdoei muita coisa de muita gente, e já fui perdoada, claro... mas não tolero mais ingratidão, injustiça. Não estou falando de "ah, Fulano nem agradeceu o presente que eu dei, que ingrato!", estou falando de ingratidão de verdade, daquela que retribui o bem com o mal. E não, não é ingratidão comigo (quoique), é com pessoas amadas. E aí é ainda pior, agora quando é comigo eu mando à merda e pronto, que já não tenho mais paciência para ser feita de idiota. Fool me once, shame on you. Fool me twice, shame on me, né? Então, enough shame for Carol.
O que ainda dói é ver a tristeza de quem não quer desistir.

Tuesday, January 08, 2008

Momento chata pacaramba descontrol

Não dá pra Globo parar de chamar os participantes do Bebebê de brothers e sisters? Afinal, o Big Brother é o que vigia, e não os vigiados. BIG BROTHER IS WATCHING YOU, lembra não? Sejamos puristas, e chamemos o povo de Winstons e Julias, :-D

Pronto, passou.

Friday, January 04, 2008

Fala sério!

Li uma notícia da AFP e num güentei. Diz que Em Paris, José Bové, militante anti OGM, e mais quinze militantes entraram em greve de fome ontem. A ação é pela proibição da cultura de milho transgênico na França. Pelo menos foi o que eu entendi.
Bem, se milho transgênico é ou não saudável, cada um pensa o que quer. Mas essa parte do artigo está ótima:

"Outre ces 15 grévistes à Paris, "d'autres personnes se sont engagées à observer des grèves de la faim tournantes sur des périodes courtes en province", a précisé José Bové".

Mal e porcamente traduzido: "Além dos 15 grevistas em Paris, "outras pessoas se comprometeram a fazer greves de fome rotativas durante períodos curtos, no resto do país", indicou José Bové.

Greve de fome rotativa, durante períodos curtos? O que vem a ser isso, algo do tipo "ah, hoje vamos jantar cedo, porque hoje à noite tenho que fazer greve de fome... amanhã é a vez do pessoal da cidade vizinha"????
Tá, imagino que não seja exatamente assim, mas gente, que impacto uma ação dessas pode ter? Minha opinião sobre os métodos do José Bové já não era das melhores, agora então... Cadê o Bussunda? Tá faltando alguém para dizer para o José: "Fala sério, aí"!

Monday, December 31, 2007

Bananê !

Nunca me importei muito com festa de ano-novo. Sou meio bicho-do-mato, nunca fui muito de buatchy (do Papel Pobre, R.I.P.), festa do tipo gente bonita, clima de paquera, e nunca pulei ondinhas porque nunca havia ondinhas por perto. Quando muito, os amigos mais próximos e a família num jantar mais legalzinho, abrimos o champanhe à meia-noite, um brinde e pronto.

De qualquer forma, não vai ter festança inclusive porque amado marido vai trabalhar até as 23 horas, e aí haja pique né ? Mas mesmo assim, mudei de idéia e resolvi fazer alguma coisa diferente, mesmo que seja só um pouquinho.

2007 foi doce e amargo. Doce, porque me casei com o melhor homem, o melhor marido, que me faz feliz todos os dias, todas as horas. Porque conseguimos nosso apê tão facilmente, nessa cidade em que moradia é uma selva, principalmente para um casal de estrangeiros. Porque temos emprego e podemos pagar nossas contas sem susto. Porque fui à China pela primeira vez na minha vida. Porque estamos com saúde.

Amargo, porque uma grande amiga perdeu sua bebezinha linda, minha afilhada. Depois, uma pessoa maravilhosa que eu nunca vi ao vivo mas que eu aprendi a amar perdeu seu amor, e meu Deus, como doem em mim essas dores… A sensação de injustiça, de impotência diante de dores tão grandes e, claro, de medo, me fizeram pensar muito. Clichê, sim, mas às vezes esquecemos de valorizar certas coisas, e o dia-a-dia toma conta da gente tão depressa !

Então desejo muito amor, paz, serenidade, força e coragem a todos. E que venha 2008 !

Sunday, November 25, 2007

Quando amado marido e eu assistimos Duas Malas (copyright by Fal) e aparece a noiva de Malvadão, (também by Fal, of course)



Só lembramos do sensacional Willy Waller:

Tuesday, November 13, 2007

Desabafo

Putamerda, viu? Quando é que vai ter um curso de trainamento para clientes? Para clientes imbecis que não querem se responsabilizar pelas próprias cagadas, e que tentam te pressionar para que VOCÊ assuma a culpa do atraso que ELES causaram? Para clientes cretinos que não entendem que NÃO dá para traduzir um manual de 500 páginas em 2 semanas, ou então o manual vira uma colcha de retalhos ilegível? E que não adianta fazer chantagem, não existe ainda o Super Traduzedoreitor Tabajara, que traduz 10 000 palavras da melhor qualidade por dia? E de graça, de preferência.
Vou te contar, viu? tem dias que dá vontade de soltar um TA GUEULE!!! em negrito, arial 24 num e-mail safado desses, e juro que já cheguei perto, tive que levantar e dar uma volta para me acalmar.

Monday, November 12, 2007

Um príncipe saudita comprou um Airbus A380 para servir de jatinho (inho, ahahahahahaha) privado. E não é o primeiro, esse senhor, cujo nome esqueci, já tem DOIS aviões de linha transformados em jato privado. E dá-lhe cama king size com cobertor de visom, banheiro completo com chuveiro e vista para o céu, aeromoças lindas e loiras, bares, e QUARTOS, gente, QUARTOS num avião. Segundo o jornal, o homem também é dono do hotel George V e da Disneyland Paris.
Fico imaginando se o tal príncipe pode dar uma louca e fechar o parque para brincar sozinho com a tchurma dele... o que eu faria com certeza.
Ai ai, deixa eu voltar para a louça da pia e deixar de bobagem... que eu não consigo fechar nem o carrossel da pracinha aqui do bairro, o que tem uma placa gigante escrita "Mickey MOUSSE" (tenho que tirar uma foto disso).

Sunday, November 11, 2007

Carol coloca o bagel no forno para descongelar, e vai para a frente da televisão assistir Le Coeur des Hommes. Esquece da vida e, em pânico, percebe que já passaram 30 minutos, e que a embalagem mandava deixar 5 minutos no forno. Morta de fome e de preguiça, e prostituída da existência porque o supramencionado bagel é única coisa que não requer preparação complexa que sobrevive na geladeira, Carol corre para evitar o incêndio, e percebe que ela não esqueceu somente o bagel no forno: esqueceu de ligar o forno. Tá lá o fiodamãe congeladinho ainda, não sei se fico feliz por ainda ter o que comer, ou mais p da vida ainda pela dupla distração.

Não fiz absolutamente NADA de produtivo hoje. Marido trabalhando no final de semana é uó.

Aliás, em vez de fazer algo produtivo ontem, como perdi a hora do cabeleireiro e não aguentava mais, olhei umas três ou quatro paginas na Internet e cortei meu próprio cabelo. Crianças, não façam isso em casa. Mas até que ficou bom!

E me digam uma coisa, quem toma pastis no outono, à noite, longe da praia? Haja vontade de fazer de conta qe o verão não acabou, e que estamos todos num bistrot em Saint-Paul de Vence, numa bela noite de julho, uma partida de pétanque rolando.

Tuesday, October 30, 2007

Nutty !

Eu não como amendoim. Quer dizer, não é que eu deteste, mas basta eu comer uma paçoquinha para ficar empolada... De vez em quando não aguento e como uma canjica, mas normalmente fujo do amendoim como o diabo foge da cruz. Em compensação, adoooooooro todos os outros frutos secos: nozes, avelãs, castanhas do Pará, pecan, macadamia, pistaches, avelãs e principalmente, ai ai ai, a castanha de caju. O problema sendo que essas delícias são caras e calóricas... se bem que são saudáveis, consumidas com moderação.
Anfã. Minha ex-roommate natureba tinha uns potinhos na geladeira, que ela deixou quando foi embora. "Purê de amêndoas" e "purê de avelãs"? Hmmmm, sei não. Essas embalagens orgânicas não são muito atraentes, estamos tão acostumados com embalagens multicoloridas e design... Como estavam ali e eu não ia deixar estragar aquilo, resolvi experimentar.

Gente, que coisa mais deliciosa! Gostei tanto que, encorajada por amado marido, passei no supermercado bio e comprei um pote de "purê de castanha de caju"... Agora sério, a embalagem não é deprimente?
A consistência de cada uma dessas "manteigas" (porque na verdade é parecido com manteiga de amendoim, mas não leva óleo, nem açúcar, nem sal) é diferente: a de avelãs é é uma pasta escura e granulosa, com um sabor acentuado e um travinho amargo; a de amêndoas é bem clarinha, suave e molinha, é a mais neutra... Mas acho que isso é porque é manteiga de amêndoas não tostadas. A de castanha de caju é mais firme e lisa, mais densa... e é uma delícia, quase doce. Disparada a minha preferida.

O que fazer com elas? o pessoal vegan usa para fazer leite vegetal, diluindo um pouco da manteiga em água. Eu não sou vegan, e ainda estou descobrindo... sei que dá para usar em várias receitas, substituindo a manteiga de amendoim, mas ainda não experimentei. O que eu já fiz:

- Nut-tella: metade manteiga de amêndoas, metade manteiga de avelãs, açúcar ou adoçante a gosto. Depois de misturar tudo muito bem, passo no pão torrado e mando ver. Marido também adorou. Da próxima vez vou colocar chocolate em pó.
- Manteiga de castanha de caju no pão. That one speaks for itself...
- temperei um filé de peixe, com limão, sal, pimenta do reino e cebolinha. Deixei marinar e depois cozinhei no vapor, dentro da papillote (embrulhado em papel manteiga ou papel aluminio) com um pouco de cenoura ralada e cogumelos, e passei a manteiga de caju por cima.
-Fiz uma farofinha com farinha de rosca, manteiga de caju e sal e coloquei por cima de um filé de peixe (pode ser frango também) que fiz ao forno.
- fiz a mesma farofinha, so que com açúcar em vez de sal, e marido e eu comemos de colher.
- uma colher (sopa) de manteiga de avelã no bolo de chocolate dá um sabor maravilhoso.


Bem, a uilização principal é mesmo para passar no pão... em tempos de luta contra o colesterol, foram descobertas muito bem-vindas! E se quiserem experimentar e não acharem pronta, da pra fazer... basta colocar os frutos secos que escolher (sem sal, tostadas ou não) no copo de um liquidificador ou de um processador, bater durante 30 segundos, desligar para juntar os pedaços que grudarem no copo, e começar de novo, 30 segundos de cada vez, até dar consistência. Estou doida para ver se da certo com pistache!

Wednesday, October 24, 2007

Meme

Vi na Zel, e como estou sem assunto, veio a calhar:

1ª) pegar um livro próximo (PRÓXIMO, não procure);
2ª) abra-o na página 161;
3ª) procurar a 5ª frase completa;
4ª) postar essa frase em seu blog;
5ª) não escolher a melhor frase nem o melhor livro;
6ª) repassar para outros 5 blogs.

"Un jeune homme, qui avait déjà écrit hier à mademoiselle Hélène, un instant avant votre arrivée, s'est présenté, ce matin, au pavillon; je l'ai voulu éconduire; mais mademoiselle m'a ordonné si péremptoirement d'obéir et de me retirer, que, dans ce regard enflammé, dans ce geste de reine, j'ai reconnu, n'en déplaise à Votre Altesse Royale, le sang qui commande".

Alexandre Dumas, La fille du Régent, éditions Alteredit

Eitcha, que a frase era comprida! Bom, eu considerei que uma frase começa com uma maiúscula, e termina com um ponto.

Também não vou recomendar para ninguém não, quem quiser, faça, e depois me conte! :-D

Tuesday, October 16, 2007

Curso de Arte na História - não perca!

Eu sei que isso aqui não é vitrine que preste, mas quero divulgar. Dessa vez eu já escrevi para tia Sil, não vou perder!! E divulgo porque nossa, eu já estou impaciente para que comece logo. Só espero que a minha ídala demore para descobrir o quanto eu sou tapada...
Enfim, sem mais delongas, eis o anúncio da maravilhosa e amada Fal:

Abertas as inscrições do felomenal curso de Arte na História. O curso é totalmente virtual. But... se houver quem se interesse, faremos reuniões mensais só pra fofocar aqui em São Paulo. Não, não precisamos estar todos conectados ao mesmo tempo para mandar e receber aulas. É legal e bacana, é a quinta vez que eu dou esse curso na rede, sempre dá certo (né, ex-alunos??). As aulas, modestamente o caralho, são muitíssimo bem escritas e eu pego na sua mão pra te explicar as cousas. Além disso, vai ter atividades paralelas, discussões paralelas, esse vai ser de arrebentar.
Peça informações aqui:
artenahistoria@gmail.com
E divulgue no seu blog, se vc achar que deve. Convide seus alunos, seus amigos, seus correligionários. :o))))


ARTE NA HISTÓRIA

Aula I
Arte. Que é isso?
Algumas teorias sobre o surgimento da arte.
Pedra lascada, pedra polida.
A vida como nós a conhecemos: as primeiras civilizações
No princípio era o verbo
Dos tijolos sumerianos aos jardins suspensos da Babilônia, passando pelos gatinhos do Egito.
Os números da Maloca
Tantos povos, tantas histórias: persas, minóicos, micênicos, hititas, lídios, medos, dóricos fenícios, cartaginenses e, ufa, hebreus

Aula II
Se oriente rapaz I: China e Índia
As crianças da Grécia
Os geniais etruscos
Roma e a não-arte

Aula III
Balaio de gatos: bárbaros germânicos, arte românica, gótica e a Idade Média
Construindo catedrais com a Ana Paula
Se oriente rapaz II: Japão

Aula IV
Humanismo
Grandes navegações: o mundo diminui
A terra é mui graciosa, tão fértil eu nunca vi
Apertem os cintos, o Papa sumiu

Aula V
O barroco francês, Rembrandt, Bach e outras coisas do século XVII que fazem meu coração sorrir
Bebendo café com o Mauro

Aula VI
Carneirinho, carneirão: o Arcadismo
Born in the USA
Eu sou Napoleão Bonaparte
Linha de montagem

Aula VII
Vizinhos Reais
Noutras palavras, sou muito Romântico
Romantismo Português, ó pá!
Eu te amo, porra! - Romantismo no Brasil
Evolução: 'Sua mãe pode até descender dos macacos, mas a minha não'

Aula VIII
A vida como ela é: O Realismo
A Natureza é tão natural
Simbolismo Lerê Lerê
República ou morte
Impressionante
Freud, explica!!

Aula IX
Século novo, vida nova
Espartilhos e grandes bigodes: a Primeira Guerra Mundial
Futurismo, cubismo, dadaismo: é ismo que não acaba mais
Modernismo: Brasil e Portugal
Derretendo relógios
Fazendo moda, fazendo arte
Nós cantamos na chuva
A Segunda Grande Guerra
Baby boom
O anjo pornográfico

Aula X
Flower Power, o passaporte pra revolução
As veias abertas da América Latina
Coca-cola é isso aí: a publicidade e o divino, e as malas da Carla San
Moda, cinema, literatura, poesia, arquitetura, teatro, pintura, escultura, publicidade, rádio: stress puro ou seu dinheiro de volta.
O Havaí seja aqui : internet, a nova arte e o diário coletivo
De volta à pintura de paredes: os novos urbanos